Thursday, 11 June 2015

CHOCOLATE COOKIES (according to Tanya Burr) ♥

Krásný den všem!
Dnes tu pro Vás opět mám recept.Nejprve mi to bylo už takové trapné dávat sem pořád jídlo,ale dle komentářů a zobrazování jsou tyto články úspěšnější než ty o kosmetice,což mě těší :) a doufám,že i Vy budete za tento recept rádi - pokud ho tedy samozřejmě už neznáte,vůbec bych se tomu nedivila :D.
Před pár měsíci jsem si koupila knížku Love,Tanya od Tanyi Burr,v níž jsem narazila na tento skvělý a jendoduchý recept na čokoládové cookies.
Tak co říkáte? Jdeme se podívat,jak se vlastně dělají,ne? :P



Budeme potřebovat:
200 g měkkého másla
podle receptu 300 g - podle mě stačí 250 g cukru krystal - i méně
1 větší vajíčko
275 g samokypřící mouky - tu doma nemám,takže jsem k obyčejné mouce přidala půl lžičky soli a půl lžičky prášku do pečiva
75 g kakaa
dvě tabulky mléčné čokolády
dvě tabulky bílé čokolády
(ta čokoláda je v postatě ne Vás ;) . Pokud máte rádi jen hořkou,dejte do sušenek jen hořkou.A množství je také samozřejmě individuální.)

A jak budeme postupovat? :)
Ze všechno nejdříve si rozehřejeme troubu.Každá trouba peče jinak,takže já,vzhledem k tomu,že mám doma plynovou,jsem ji rozehřála skoro naplno a pak ji ztlumila na půlku.V originálním receptu je psáno 200 stupňů.
V míse smícháme na kostičky nakrájené máslo s cukrem,dokud nám nevznikne taková krémová konzistence.(Doporučuji všechno zpracovávat pomocí vařečky a ne mixerem.Sice je to pracnejší,ale dle mého názoru jsou pak sušenky mnohem vláčnejší a chutnější :) ) Přidáme vajíčko a zase vařečkou promícháme.Poté přidáme mouku zamícháme a nakonec kakao a také vše smícháme.
Kdyby se vám vzniklá hmota zdála sušší,může přidat trošku mléka ;) .
No a pak už zvývá jen nalámat čokoládu,kterou smícháte s těstem.Z toho pak vytvarujete takové plošší ,,koule" a dáte péct cca. na 10 minut na plech s pečícím papírem.
Po těch deseti minutách je dobré si vzít například párátko a zjistit tak,zda jsou cookies hotové.Pokud Vám na párátku po vpíchnutí nic nezůstane,tak jsou sušenky hotové.
Pak je jen nechte alespoň 45 minut vychladnout (což je pro mě těžké,protože bych je nejraději vždy hned všechny snědla.Což mě pak za 5 minut přejde,protože tyto cookies se možná nezdají,ale jsou dost syté a také dost slaďoučké! :D )

Dobrou chuť! ConfiVera

1 comment: